Ristoranti Venezia

Venezia, da sempre, ha saputo mantenere i contatti sia con l’entroterra, sia coi paesi più lontani, per questo la sua cucina si presenta così variegata come lo è la provenienza dei suoi ingredienti. Caratteristica fondamentale di questa cucina è il massiccio uso di spezie che conferiscono ricchezza anche al più povero degli ingredienti. Tra i primi piatti, la pasta per eccellenza a Venezia sono i bigoli, mentre uno dei secondi piatti più famosi è il fegato alla veneziana, accompagnato dalle cipolle per addolcire il retrogusto amarognolo della carne. Un altro immancabile piatto è l’anatra, soprattutto quella servita in agrodolce. Essendo una città d’acqua, le sue portate a base di pesce si sprecano. E come aperitivo, niente è meglio di un rinfrescante spritz. Potete gustarvi tutto questo e molte altre primizie negli accoglienti ristoranti di Venezia, dove un personale attento e cortese vi riserverà un trattamento degno di un re!